1. Handbook of food enzymology
المؤلف: / edited by John R. Whitaker, Alphons G.J. Voragen, Dominic W.S. Wong
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Enzymes.,Food--Composition
رده :
TX
,
553
,.
E6
,
H36
,
2003

